天然橘紅液體

這款水溶性橘紅液體由胭脂樹橙與胭脂蟲紅複配，組合黃橙及紅色色素，提供橘紅色調。配方另含甘油及水。

本款可與水混合使用。酸性條件可能影響胭脂樹橙的穩定性，胭脂蟲成分的呈色也可能受酸鹼值及蛋白質影響。含蟲源成分，不適合素食配方。

產品資料

• 溶解性：水溶性
• 產品編號：TR-026
• 形態：液體
• 包裝：100mL

成分與特性

成分：胭脂樹橙、胭脂蟲紅、甘油、水。
色素編號：INS 160b、120。
特性：以胭脂樹橙及胭脂蟲紅複配的液體，呈橘紅色調。

應用方向

水相食品的橘紅色調色；留意酸性及高蛋白配方中的呈色。