天然抹茶綠色粉

這款水溶性抹茶綠色粉由葉綠素銅鈉鹽與胭脂樹橙複配，調成抹茶綠色調。「抹茶綠」描述的是顏色，並非表示加入了抹茶。

本款可溶於水。整體綠色還會受胭脂樹橙及食品酸鹼值影響，酸性條件下需留意顏色穩定性。

產品資料

• 溶解性：水溶性
• 產品編號：TR-019
• 形態：粉末
• 包裝：100g鋁箔袋

成分與特性

成分：葉綠素銅鈉鹽、胭脂樹橙、異抗壞血酸鈉、麥芽糊精。
色素編號：INS 141(ii)、160b。
特性：以葉綠素銅鈉鹽及胭脂樹橙複配的綠色粉末。

應用方向

水相食品的抹茶綠色調色。